商品詳細 【商品内容】 北海道産鮭の食べやすい極上鮭とば 鮭とばカット 原材料名：鮭(北海道産)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、燻液、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、紅麹色素 内容量：80g 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） ※到着後は必ず冷蔵庫にて保存して下さい。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
長期保存する場合は、品質保持のため冷凍庫（-18℃以下）で保存して下さい。
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Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送鮭の旨味をギュ〜ッと閉じ込めた、北海道の定番珍味『鮭トバ』です！！北海道では古くから保存食として馴染みの深い食品の鮭トバです。
鮭は冬になると保存食として短冊状にカットされ、寒風で干されました。
この様子が葉っぱに見えたことから漢字で「鮭冬葉」と書きます。
またアイヌ語で群れを意味し、鮭が群れをなして川を遡上する様子からこの名が付いたともいわれています。
北海道の魚と言えば、鮭ですよね！！鮭の珍味と言えば「鮭とば」なのです。
余市町は、北海道の西部、積丹（しゃこたん）半島の東の付け根に位置する面積は140.6キロヘーホーメートルの町です。
果樹の栽培が明治初期から試みられた結果、リンゴ、ブドウ,梨などの生産では全道一を誇っています。
また、余市には、豊富な山海の幸を利用した食品加工業の歴史があります。
身欠きニシンや燻製など各種の水産加工製品、そしてワインやウィスキーの醸造業も盛んです。
ニッカウイスキーで有名な余市は、ニッカだけでなく、日本ウイスキーの聖地といっても過言ではないといわれる街です。
北海道で古くから伝わる伝統的な保存食「鮭とば」を食べやすい様に、一口サイズにカットしています。
柔らかい「鮭とば」ですので、お子様から年配の方まで安心して食べていただけると思います。
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、軽く炙ってマヨネーズや七味唐辛子等をつけて食べても美味です。
北海道産の鮭を使った「鮭とば」は、味・香りにこだわった極上品です北海道産の鮭を使用した「鮭とば」ですから、脂がジュワ〜と出て、濃い味付けです。
お酒のお供に持ってこいの絶品珍味です！！噛めば噛む程味が出てくる「鮭とば」は酒の肴にもちろんピッタリですが、お子様のおやつや、お茶請けにもとっても合います！！柔らかく、鮭の旨味をギュッと凝縮し、食べやすく一口サイズに薄くカットされていますから、皆で楽しく、美味しく召し上がる事ができますよ！！袋を開けて出すだけですから、調理時間0分で急な来客にも対応できますよね！！
楽天で購入1,210円（税込み）
